总览
包装库存与订单联动一览
📅 提货日程
按提货日期排期⚠️ 库存预警
0📈 SKU库存概览
筛选状态：
订单管理
| 订单号 | 客户 | 日期 | 订单类型 | 商品数 | 订单金额 | 毛利 | 毛利率 | 操作 |
|---|
💰 财务利润
按月自动统计收入与毛利（同步订单管理），填写经营费用即时计算利润
📅 月度经营一览
0 个月
收入与毛利来自「订单管理」，自动汇总、不可手改；下方「水/电/网/人工/其他」为每月经营费用，填写后自动算出当月利润（利润 = 毛利 − 费用合计）。费用自动保存，无需手动存储。
| 月份 | 收入 | 毛利 | 毛利率 | 订单数 | 水费 | 电费 | 网费 | 人工成本 | 其他费用 | 费用合计 | 净利润 |
|---|
售价与成本
设置每个商品需要的包装素材（BOM），订单建好后素材自动计算
| 商品名称 | 规格 | 食品材料成本 | 包装成本 | 商品成本 | 售价 | 毛利率 | 操作 |
|---|
商品售出数量
按日期统计各商品售出份数与收益；点击左上角分类标签（全部 / 日常商品 / 礼盒商品 / 手动录入）可切换查看不同分类、并各自按售出份数排序；点击「售出份数」可展开关联订单（订单号、客户、日期、每单数量），方便核对数据是否真实。所有商品都会出现在列表里（含 0 销量），不会漏统计。
~
📈 售出统计
0 种商品| 商品名称 | 类型 | 售出份数 | 单份售价 | 销售额 | 单份成本 | 毛利 | 毛利率 |
|---|
库存管理
| 图片 | SKU | 素材名称 | 规格 | 分类 | 当前库存 | 安全库存 | 单价 | 单位 | 库存状态 | 操作 |
|---|
🧪 自用消耗
自用时直接扣减库存（不计入订单）：左侧食品材料、右侧包装材料，均按关键词搜索素材后填数量扣减
🧪 食品材料
搜索配方计算里的配方，填制作份数后一键扣减其食材（不计入订单）
📦 包装材料
输入关键词搜索包装材料，填数量后一键扣减（不计入订单）
🧪 配方计算
管理烘焙配方，输入目标数量自动计算各素材用量（仅显示不扣库存）
格式说明 ⓘ
Excel 导入格式（一行 = 一种素材）
| 配方名称 | 素材名称 | 产量 | 数量 | 单位 | 环节 | 烘焙时间 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 蛋黄酥 | 中筋面粉 | 20 | 300 | g | 和面 | 30分钟 |
| 蛋黄酥 | 黄油 | 20 | 150 | g | 和面 | |
| 曲奇 | 低筋面粉 | 12 | 200 | g | 搅拌 |
表头含关键字即可：配方名称 / 素材(或原料) / 产量(或份) / 数量(或用量) / 单位 / 环节(或阶段/工序/步骤) / 烘焙(或时间) / 备注。同一配方多素材请写多行，配方名称列重复填写；只认第一个工作表。
🔢 用量计算
📝 配方列表
0| 配方名称 | 产量 | 素材 | 操作 |
|---|
🧮 成本核算
自由组合配方，引用库存素材单价，实时核算商品成本。配方里未在库存找到单价的材料会标黄，点「✎ 设置成本」即可手动指定按哪个材料、多少个计入成本。
🧮 新增商品成本
0 项🍞 食品材料成本 （右侧配方点名称加入；成本 = 配方素材总成本 ÷ 配方产量，按平均1个 × 放入个数）
| 配方 / 材料 | 单价 | 配方用量 | ÷产出 | 小计 |
|---|
📦 包装成本 （手动添加包装素材）
| 素材名称 | 单价 | 数量 | 小计 |
|---|
食品材料成本¥0.00
包装成本¥0.00
商品总成本¥0.00
🧪 配方平均成本 平均1个食品材料成本
0点击配方名称即可加入计算（数据来自「配方计算」）
| 配方名称 | 平均1个食品成本 |
|---|
订单详情
出入库记录
筛选：
| 时间 | 类型 | 数量 | 操作前库存 | 操作后库存 | 来源 | 关联订单 |
|---|
操作记录
| 时间 | 操作用户 | 操作 | 对象 | 详情 |
|---|